【アイデア】貝だし飲料

アイデア投稿者:Tさん

※写真はイメージです。

千葉市にある、加曽利貝塚からヒントを得た「貝のだし」を使って、オリジナルの貝だし飲料を作ってみてはどうでしょうか。
東京2020大会時は夏場なので、水分補給に役立ちますし、外国人には日本の和食に必要な「だし」を堪能していただけるのではないでしょうか。
市内の食品工場さんに作ってもらえたら良いですね。

■担当Kからのコメント■
「UMAMI」は世界で通じる日本語です。貝のだしのUMAMIを世界中の皆さんに知ってほしいですね。
会場で1本飲んで、加曽利貝塚を見学しながら1本飲んで、、、お土産にもう1本!?